我曾經只放香蕉但跳過肉桂粉，嚐起來只有淡淡的香蕉味，並沒有什麼特別。

很無奈的，家裡就三人，肉桂味只有我愛。
大福聞到肉桂味，會說「好臭！」。
老公則是整個避之唯恐不及…

但我在COSTCO買到這款TAZO tea阿～
肉桂味超濃…我光沖奶茶來喝還不夠，還想要做個肉桂味的吐司。
（老公把醜話說在前面：「做出來只有你一個人會吃喔！」

威寶麵包機的香蕉肉桂麵包食譜在這：

我完全就把TAZO的CHAI當作水來加。

香蕉兩條。

還加了很多肉桂粉。

出爐。我是用一到一點五磅的份量，就這麼高了…

出爐的時候，幸好是下午，老公不在家…
因為整間屋子，都充滿了好濃好濃的肉桂香料味…

我跟大福在樓上房間睡午覺，房門關著，都聞得到香味…

但是很可惜的，這個麵包只有我一個人肯吃。
大福聞到出爐時的香味，還肯吃一點點皮試試看。
不過還是說臭（囧）。

後來我吃不完。切好的麵包趁著回娘家，連同一盒TAZO tea一起拿了回去貢獻給爸媽。
幸好我爸媽欣然接受了它（泣）。

在costco買的蛋糕預拌粉，這兩種口味各兩盒，總共四盒包在一起。
我跟媽媽兩種口味各分了一盒。

在媽媽家做的時候，我們完全照他盒子上的配方，一包粉，加上三顆蛋、三分之一杯的油（我用橄欖油）、一又四分之一杯的水（換成牛奶）。
結果做出來太大，差點頂到麵包機艙頂。
我們懷疑因為發太高，整個內鍋又是直筒型的，會導致蛋糕的下層壓的太緊…

總之，這次我自己做，決定把所有份量都減半。
拿出我的電子秤。

一包粉是533克。

另外我用了兩個蛋黃+一個蛋白（假裝這就是三顆蛋的一半了），六分之一杯的橄欖油，二分之一杯再加上八分之一杯的牛奶（恕我數學不好，懶得拿出紙筆來計算這兩者加起來到底是多少。幸好我的量杯都碼有刻度…）

威寶麵包機的蛋糕烘烤程式，是按『9』號鍵。
按下就開始攪拌，時間一律都是一小時又四十分鐘。

烘烤完成，香聞四里。顏色也相當漂亮。

倒出內鍋非常容易，根本就是用滾的…
幸好我有準備好托盤可以擋一擋，不然一小心就滾到水槽去了。

蛋糕自己很用力的滾了出來，內鍋裡還殘留一點屑屑。

完整貌。

切開貌1。

切開貌2。

時值毒奶粉風暴來襲，食品的來源、原料、製造國都要好好檢查。
雖然這張貼紙上面寫的成份很清楚，不過，磷酸鋁鈉是啥阿，磷酸二氫鈣又是啥阿，還有還有，修飾玉米澱粉又是啥阿？？？

牛奶+一顆蛋黃= 180g(我加了一個全蛋. 不過加一個蛋白會比較韌. 可以加一半的蛋白就好)
味全布丁 100g(1小盒)
無鹽奶油 32g
鹽 6g
糖 48g
高筋麵粉 400g
乾酵母active dry yeast 4g

因為KO的食譜都是用重量來計算的，我還是一直等到我網購的電子秤來了才真正動工。
聽說，用重量計算的食譜比較準確，用體積計算的食譜，會有比較大的誤差。

不過照食譜上的份量做起來，差一點點就要爆鍋啦…
膨脹得超高的說～

烤完之後，我跟大福又忍不住要搶先剝來吃…
很好吃哪很好吃～
雖然並吃不出布丁的味道，也不會甜，但是又香又軟，我感覺跟外面賣得「普通吐司」有點差相彷彿了呢～～

隔天才拿出來切一切。

這個食譜，我後來還到我媽家又做了一次，不過我媽說他們比較喜歡橄欖油吐司（攤手）。
我個人倒是挺愛這個配方的，後來在家裡也做了好幾次，只是就沒再拍照存檔了。

來看看我打開麵包機，看到的是什麼東西：

這是什麼？！白色的粉末是麵粉！！在橋狀的金屬上面咖啡色的是什麼？！烘烤過沒括乾淨的殘餘物！！！

到處都有相同的麵粉屑和咖啡色殘餘物，姑且稱之為烤乾的麵團碎屑好了。

另一邊的卡榫上面，不用放大都看得一清二楚的麵團烘烤碎屑。

內鍋拔起來之後的底部。使用過的痕跡夠明顯吧？

打開上蓋，玻璃頂倉的旁邊，這是麵團在攪拌時噴上來的殘餘痕跡。
我知道，因為我的第一台麵包機也會這樣。

內鍋的卡榫，以及內鍋的提把，統統都沾著烤過的麵團碎屑。

內鍋裡面，最重要的，裝攪拌片的地方。這裡常會卡麵團。
當然也留下了使用的痕跡。

來，最精彩的來了。
來看看攪拌片的裡面。這啥？退貨的這位顧客不知道使用過幾次這台麵包機，或者只有一次，但沒清乾淨。
看到這裡我真的怒了。

然後，外鍋的四個角，以及上蓋相對的位置，都有類似下圖這樣的黑色印子。

最後一件事，我買的第一台威寶麵包機，電線的插頭上有附一個塑膠套子，相信是為了怕還沒使用時金屬部份會氧化，所以先罩起來保護著。
這一台沒有那個塑膠套子。

好了。展示完照片，接下來是我的怒氣：

我當然不是氣退貨的那位顧客，這是他的權利。
事實上我也有相同的權利（當然我今天就會把這台機器拿去退），我也相信我去costco退貨的時候不會被刁難，這就是costco的會員服務、退貨政策。

我極度不爽的是，我今天付了跟新品一樣的價錢，以為我買到的是全新品，但是我卻買到了一台使用過的機器。

costco好市多容許會員退換貨品，但被退的貨又是如何處理，我不清楚，但這不是我的事。

作為一個客戶，一個長期的會員，我想我絕對有買到正常全新品的權利。

***update：

10/29下午，我的手機接到costco行銷部打來的電話。

我剛好沒接到，聽了留言之後也懶得回電。

將近兩個月欸…costco你們公司還真大，大到一張意見卡要兩個月後才做出處理？

然後，我沒回電，也沒再接到過第二通電話了。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

開始注意麵包機，大概是從今年四月開始的。
中間我還一度放棄不想買麵包機了。
因為我覺得我很懶阿，根本就不適合去做那麼搞剛的事。
我還跟大福說過，「如果馬麻買麵包機阿，一開始一定會一直做失敗，然後大家都要幫我把失敗的麵包吃光喔～」
搞得後來大福一聽到我在講麵包機，就會說「那我們要先吃一大堆失敗的麵包！」

但是！去十八尖山夜遊那天，我們吃到惹阿妮奇特地做給我們的白吐司！

>>挑戰微波薯片器

>>麵包機的省悟：AK3與AK4

我又很不爭氣的跟老公說，來啦我們來買麵包機啦…

於是在某天，老公下班時，就從costco幫我搬回這台，威寶BM-500。
第一次做，做的是一磅的白吐司配方。
自己把水的份量換算成一個蛋及牛奶代替。
我還因為太興奮（沒有認真思考），而在攪拌過程中加入了蔓越莓乾。

做出來的第一顆吐司，切了幾片隔天給老公帶去公司當早餐。
我反而沒吃。
但據我拈起麵包屑屑試吃的感覺，我覺得有點苦苦澀澀的（那ㄟ阿捏？）
不過老公回報是還ok啦（我老公是很不挑的那種）。

第二顆吐司，老公說他要帶去公司跟同事炫耀分享。
於是我就趁機換了另一個配方，做了雞蛋牛奶吐司。

老公帶去公司吃了之後，回報口感：比第一顆軟。

然後為了迎接大福放完暑假回家來，我特地讓他站我旁邊當小幫手，一起做了第三顆吐司。
（這第三顆就沒拍照了）

用的還是牛奶雞蛋吐司配方，只是這次我真的買了一小罐克寧奶粉來加，不像前兩次都只用高筋麵粉權充。
晚上六點半開始做，做一顆是三個鐘頭，麵包出爐的時候大福已經睡了（放完暑假第一天上課超不乖，沒做完功課沒吃完飯，被趕上床睡覺）。
我卻終於忍不住，在麵包放涼要切之前，自己用手撥著撥著就吃了起來。
邊吃還邊讚嘆：阿好好吃阿～～
不過，我很克制的只吃了一點點，畢竟那時候已經是晚上十點多了。
我把第三顆拿到樓下去切，被我撥的很殘缺的那面切一片，剩下三分之二用袋子裝好，隔天大福說要帶去學校當午餐。
殘缺的那一片，就當成老公的早餐了。

而這第三顆老公的感想是，比較軟，比較香，但是比較乾。